Kochen und Backen

Pasta

Unsere Nachbarn - eine Traditionsmanufaktur

Werner Burk über das Familienunternehmen: "Mein Vater fuhr von Bauernhof zu Bauernhof und kaufte dort, mit sicherem Gespür für Qualität, die besten und frischesten Landeier. Meine Mutter wachte derweil über ihre Nudel-Rezepturen, die sie über viele Jahre gesammelt und verfeinert hatte."

So entstanden vor 40 Jahren die ersten Burk's Nudeln - aus besten Zutaten und von Hand gewalzt. Heute arbeitet das mittelständische Unternehmen mit modernen Produktionsverfahren. Aber nach wie vor verwenden sie nur allerbeste Zutaten, wann immer möglich aus der Region. Und unverrückbar halten sie an ihrem Grundsatz fest: Gute Nudeln müssen gewalzt werden. Weil es einfach besser schmeckt!

Wenn es Mittags im Büro schnell gehen muss, aber trotzdem lecker und nahrhaft sein soll, gibt es oft Pasta mit Pesto und Salat.