Kochen und Backen

Öle

Griechisches Feinschmeckeröl für Deutschland

Vita Verde Gründer Basile engagiert sich seit Jahrzehnten für den kontrolliert biologischen Anbau in Griechenland und stellt auf der Halbinsel Peloponnes mit einer Anbau-Kooperative von Kleinbauern feinste Oliven und Olivenöl in Abtropfqualität her.
Mittlerweile produziert ein ganzes Dorf Biobauern zu fairen Konditionen. Das dort hergestellte Olivenöl aus der Koroneiki Olive hat Spitzenqualität und ist so lecker, dass man auch beim simplen Tunken von frischem Brot in Öl das Gefühl hat ein komplettes Gourmetessen zu schnabulieren.

Die Zusammenarbeit begann über ein gemeinsames Pesto-Projekt vor bald 20 Jahren und ohne dieses Öl kommt bei uns kein Gericht auf den Tisch