Ingredients
2 Packungen Fertig-Blätterteig
Georg Pesto deiner Wahl
1 Eigelb
Olivenöl
Method
Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
Breite einen der beiden Blätterteige flach aus und bestreiche ihn kräftig mit 2-3 Pesto. Lege den zweiten Blätterteig darüber und drücke ihn leicht an.
Schneide mit einem langen Messer ca. 1 cm breite Streifen. Verdrehe jeden Streifen einzeln damit sich eine schöne Spirale bildet.
Lege alle Streifen auf ein Backblech mit Backpapier.
Mixe das Eigelb mit 2 EL Olivenöl und bestreiche die Spiralen damit.
Backe das Aperitifgebäck bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.
Passt hervorragend zum Aperitif oder als Beilage zur Suppen und Salaten.